Mai20
Kohlrabi – Salat
2 Kohlrabi
1 säuerlicher, möglichst rotbackiger Apfel
1 EL Essig
1 TL scharfer Senf
Salz, Pfeffer, Zucker
3-4 EL Sahne
Mai20
Gefüllte Kohlrabi
10 junge Kohlrabi
50 g Reis
500 g Hackfleisch
1 Ei
1 EL Öl
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 TL Mehl
200-300 ml
Mai20
Kohlrabibratlinge
3 mittelgroße Kohlrabi mit Grün
1 Ei
2-3 EL Semmelbrösel oder Grieß
Salz, Pfeffer
Kohlrabi putzen, in Stücke schnei
Mai20
Kohlrabischnitzel
2 große Kohlrabi
etwas Mehl
1 Ei Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
Schnittlauch
Kohlrabi schälen und in ½ cm dicke Sche
