Mai21
Kurkuma–Gurken
3 Gurken
1 ½ kg Zwiebeln
2 l Gurkenessig
400 g Zucker
4 TL Salz
4 TL Kurkuma
Gurken schälen, hobeln und salzen, 17
Mai21
Sahnegurkengemüse
2-3 Schmorgurken oder 4-5 Gärtnergurken (ersatzweise 2 Salatgurken)
3 EL Öl oder Butter
1/8 l Sahne
1 EL gekörnte Brühe
Mai21
Geeiste Gurkensuppe
1 große oder 2 kleine Gärtnergurken (ersatzweise 1 Salatgurke) 2 Becher Sahne
½ l Buttermilch
½ TL Salz
1 TL Zucker
S
