Mai21
Holler-Limonade
10 Holunderblüten
3 Zitronen in Scheiben geschnitten
300 g Zucker
2,5 l Wasser
Holunderblüten sorgfältig ausschütteln, mit Zitronen und Zucker in ein Gefäß geben und mit Wasser aufgießen. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa drei Tage ziehen lassen, dabei immer wieder umrühren. Wenn sich kleine Bläschen bilden, abseihen und eiskalt servieren, mit Zitronenscheibchen und frischen Hollerblüten dekorieren. Die Limonade hält sich im Kühlschrank einige Tage.
