Mai20
Kirsch – Streuselkuchen
Für den Rührteig:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
etwas Zitronenschale
150 Mehl
50 g Mondamin
2 gestrichene TL Backpulver
2-4 EL Milch
500 g Kirschen
Für die Streusel:
150 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Butter
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine Springform füllen. Entsteinte Kirschen darauf verteilen. Restliche Zutaten zu Streuseln verkneten und über die Kirschen streuen. Bei 175 °C etwa 45 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
