Mai20
Kräuterfladen
250 g Pizzateig (Fertigprodukt)
4 EL Olivenöl
1 Handvoll Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Aus dem Pizzateig etwa handtellergroße Fladen formen und backen. Kräuter grob, Knoblauch fein hacken und bei milder Hitze im Olivenöl ein paar Minuten braten (dürfen keine Farbe nehmen!). Die heißen Fladen sofort mit der Kräuter-Öl-Mischung bestreichen, salzen und pfeffern. Eine wunderbare Beilage zu Salaten oder zum Grillfest.
