GGD - Gartengemeinschaft Dachau e.V.

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Mai20

R030: Rote–Beete–Schnitzel

[eingestellt am 20.Mai.2021 in GGD-Kochbuch]

Rote–Beete–Schnitzel

2 Rote Bete
½ TL Kümmel
Salz, Pfeffer
Mehl
1 Ei
Mohnsaat
Öl, Butter

Rote Beete in Salzwasser mit Kümmel garen, Knollen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Mohnsaat panieren. In heißem Öl-Butter-Gemisch ausbacken.

Dazu schmeckt Sahnemeerrettich.

Tags (Suchwörter): Rote-Beete, Schnitzel