Mai15
Bayerisch Kraut
500 g Weißkraut
2 EL Öl
1 Zwiebel, gewürfelt
1-2 EL Zucker
3 EL Essig
Salz, Pfeffer
Weißkraut in feine Streifen hobeln. Im Öl Zwiebel mit dem Zucker kurz anrösten, mit Essig ablöschen und das Kraut hineingeben. Weich dünsten, dann abschmecken. Schmeckt gut zu Bratwürsten und Bratkartoffeln.