GGD - Gartengemeinschaft Dachau e.V.

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Mai15

R010: Zucchini – Auflauf

[eingestellt am 15.Mai.2021 in GGD-Kochbuch]

Zucchini – Auflauf

4 Eier
1 Tasse geriebener Emmentaler
200 g gekochter Schinken, gewürfelt
375 g Zucchini geraspelt und leicht ausgedrückt
1 Dose Champignons geschnitten
2 EL Mehl
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Backpulver

Alle Zutaten verrühren und in einer Auflaufform backen.

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