GGD - Gartengemeinschaft Dachau e.V.

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Mai15

R009: Zucchini – Suppe

[eingestellt am 15.Mai.2021 in GGD-Kochbuch]

Zucchini – Suppe

1 kg Zucchini
1 Tasse Fleischbrühe
1 Knoblauchzehe
100 g Frischkäse
20 g Butter
½ TL Salz
frische Gartenkräuter

Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Brühe ca. 10 Minuten gar kochen. Übrige Zutaten dazugeben, mit einem Quirl sämig schlagen. Dazu passt eine frische Breze.

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