GGD - Gartengemeinschaft Dachau e.V.

Breadcrumbs navigation

GGD / Querbeet / GGD-Gartentipps / GGD-Kochbuch / R007: Zucchini – Kartoffel – Suppe

Mai15

R007: Zucchini – Kartoffel – Suppe

[eingestellt am 15.Mai.2021 in GGD-Kochbuch]

Zucchini – Kartoffel – Suppe

1 große Zucchini
2 mittelgroße Kartoffeln
2 Scheiben geräuchertes Wammerl
20 g Butter
1-2 EL Mehl
½ l Brühe

Zucchini, Kartoffeln und Wammerl würfeln. Butter mit dem Mehl aufschmelzen lassen und Brühe aufgießen, glatt rühren. Zucchini und Kartoffeln zugeben, alles weich kochen und pürieren, zum Schluss das Wammerl unterrühren.

Tags (Suchwörter):