Mai21
Russischer Apfelkuchen
250 g Margarine
250 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
125 g geriebene Nüsse
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 ½ TL Zimt
2 TL Kakao
3 Äpfel, entkernt und in schmale Spalten geschnitten
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und die Apfelspalten unterheben. Bei 175 °C etwa 60 Minuten backen.