Mai21
Quarkauflauf mit Früchten
1 kg Quark
150 g Butter
300 g Zucker
4 Eier
3 EL Grieß
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Saft und Schale einer Zitrone
Obst nach Wahl, z.B. Kirschen, Birnen, Pfirsiche
Zutaten schaumig rühren, verlesenes und mundgerecht portioniertes Obst unterheben. Masse in eine feuerfeste Form geben und bei 200 °C etwa 1 Stunde backen.